第一，確定不銹鋼全自動油炸機腐蝕斷裂的性質(zhì)，找出引起腐蝕破壞的原因。

第二，提出防止或克服腐蝕破壞事故的措施，防患于未然，不使事故再現(xiàn)。

第三，收集和整理重要的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，為研究和驗證腐蝕斷裂機理提供可靠的依據(jù)。

為了針對所遇到的具體破壞事例進行事故的分析，還要進行實際工況或生產(chǎn)、使用現(xiàn)場的調(diào)查。

(1)全自動油炸機所使用的不銹鋼材生產(chǎn)工藝情況的調(diào)查。因為不銹鋼設備、部件的應力腐蝕與鋼材本身的成分、性能、生產(chǎn)工藝條件、交貨狀況、表面質(zhì)量、應力狀態(tài)等冶金因素直接有關。

(2)破損全自動油炸機的加工制造工藝過程的調(diào)查。要了解從不銹鋼材進廠到加工制成設備的全過程。

(3)破損的全自動油炸機實際使用情況和破壞發(fā)現(xiàn)過程的調(diào)查，其中包括國內(nèi)正在使用的同類型設備情況的調(diào)查。因為產(chǎn)生與沒有產(chǎn)生應力腐蝕破壞的同類型設備的對比，會給我們分析應力腐蝕原因提供重要的線索。對產(chǎn)生應力腐蝕的設的實際工況或現(xiàn)場的調(diào)查。